+- Rasit Tunca Net (https://www.rasittunca.net)
+-- Forum: GENEL KÜLTÜR BİLGİLERİ (https://www.rasittunca.net/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Forum: GENEL KÜLTÜR BiLGiLERi MAiN (https://www.rasittunca.net/forumdisplay.php?fid=229)
+---- Forum: Yemek Tatli Tarfileri (https://www.rasittunca.net/forumdisplay.php?fid=240)
+---- Konu Başlığı: Ispanaklı Akıtma (/showthread.php?tid=15385)
Ispanaklı Akıtma - RasitTunca - 06-25-2022
MALZEMELER
2 su bardağı un,
2 su bardağı süt,
2 adet yumurta,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay bardağı sıvıyağ,
500 gr. ıspanak yaprağı,
2 adet soğan,
Tuz, karabiber,
300 gr. yoğurt,
2 diş sarmısak.
Hazırlanışı
1- Süt, un, yumurtalar ve tuz telle iyice çırpılır.
2- Tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağ konur ve kızdırılır.
3- Bir kepçe sıvı hamurdan tavaya dökülür. Her iki tarafı kızartılır.
4- Ispanaklar doğranıp, yıkanır. Üzerinden kaynar su geçirilir.
6- Soğan ince doğranıp, 2-3 yemek kaşığı sıvıyağda kavrulur.
7- Ispanaklar ilave edilip, suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Tuz, karabiber eklenir.
8- Her akıtmanın içine yeteri kadar ıspanak konup, rulo biçiminde sarılır.
9- Yoğurt sarmısakla karıştırılıp, akıtmaların üzerine gezdirilip, servis yapılır.
Afiyet Olsun!!
2 su bardağı un,
2 su bardağı süt,
2 adet yumurta,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay bardağı sıvıyağ,
500 gr. ıspanak yaprağı,
2 adet soğan,
Tuz, karabiber,
300 gr. yoğurt,
2 diş sarmısak.
Hazırlanışı
1- Süt, un, yumurtalar ve tuz telle iyice çırpılır.
2- Tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağ konur ve kızdırılır.
3- Bir kepçe sıvı hamurdan tavaya dökülür. Her iki tarafı kızartılır.
4- Ispanaklar doğranıp, yıkanır. Üzerinden kaynar su geçirilir.
6- Soğan ince doğranıp, 2-3 yemek kaşığı sıvıyağda kavrulur.
7- Ispanaklar ilave edilip, suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Tuz, karabiber eklenir.
8- Her akıtmanın içine yeteri kadar ıspanak konup, rulo biçiminde sarılır.
9- Yoğurt sarmısakla karıştırılıp, akıtmaların üzerine gezdirilip, servis yapılır.
Afiyet Olsun!!