Malzemeler:
5 Yumurta
5 Çorba Kaşığı Yoğurt
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Diş Sarmısak
3-4 Dal Dereotu ya da Maydanoz
1 Çay Kaşığı Pulbiber ya da Karabiber
Tuz
HAZIRLANIŞI :
* Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp soyun.
* Soğuduktan sonra halka halka dilimleyin.
* Servis tabaklarına birer sıra yumurta dilimlerini dizin ve tuz serpin.
* Sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın ve yumurtaların üzerine yayın.
* Zeytinyağını gezdirip, pulbiber veya karabiber serpin.
* Dereotu veya maydanozu ince ince kıyıp salatanın üzerini süsleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun!!
Kar©glan Başağaçlı Raşit Tunca
